材料$ }9 G p7 p( U5 p2 U4 d) B/ S
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙公仔箱論壇# U+ z" ^ R5 K; d0 F6 p
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' n8 H$ R( u8 ?. Q* f4 G# Xwww2.tvboxnow.com做法! O. V* D5 l% ~2 v8 y
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。公仔箱論壇2 U: f3 V; C4 e2 Y4 U, R& Q
: X9 r F# ~ _, ~4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 j5 q0 N' C; e
+ I& o2 p y5 d: @) ^3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
# Z: R' |! C$ c4 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 m9 i1 n: A) `9 A. G) s
4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 a( X1 @ q8 l
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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