[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 {7 T6 J& e0 ^, m
雞翼4隻公仔箱論壇. ~7 `4 m% S( X
辣椒仔特辣辣汁40毫升
8 ~8 I+ ]$ N& M. n  V! n花椒6粒
+ I/ j9 v, f+ C' r3 `: E紹興香糟露酒100毫升
2 c6 H: s1 V7 r  itvb now,tvbnow,bttvb薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb' F, ]5 e; I. K9 p% C) D; \
　
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: u+ G( K9 B/ y  X
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。公仔箱論壇/ X( ~0 n$ d& E
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？