材料 0 K* {8 B! H* j1 C' Y
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
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星斑醃料
9 i( q7 R9 Y/ Awww2.tvboxnow.com雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜4 |" I& u- _6 {$ o7 g
2 E n# A/ c$ s2 C0 a/ B) y# c公仔箱論壇調味
! E8 a: Y1 c+ W, b' I7 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙www2.tvboxnow.com* c4 E; P- E* u& [0 R! T8 I
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1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
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9 Q" \( i6 u! n' x% I公仔箱論壇2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
. s/ k3 K9 ]- `9 f2 T# @4 R: j" r/ w- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N* `' `4 }) w2 T6 Cwww2.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 www2.tvboxnow.com4 d/ `4 h3 B1 z0 {1 x& F0 t
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- v D% h9 `% g% [9 T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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