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[西式食譜] 黑醋士多啤梨反轉撻

材料! t$ t( g" B( L9 P9 n
士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮( 60克)一件、黑醋醬汁/麪粉各少許
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8 W0 q) }" ?) i5 f8 p9 A9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: l/ T5 c: p! U6 N- r4 k/ C1.枱上灑少許麪粉,放上酥皮,用麪杖碾成薄塊,以圓形撻模,沿模留 1cm邊位,切成圓形薄片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! T2 i) t3 L  S! x. s  k, t
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2.士多啤梨切開四份,加入 3茶匙砂糖拌勻,醃 3分鐘,備用。! f* T# G! b2 M/ G

  }$ G1 ^( @- m6 W% T0 V& }公仔箱論壇3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖,再放入士多啤梨,鋪上酥皮,皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。
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4.預熱焗爐至 180℃,放入士多啤梨撻,焗 18分鐘。取出後稍為放凉,將士多啤梨撻反轉置於碟中,淋上黑醋醬汁即可。www2.tvboxnow.com2 I, N" m8 L- q- v
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