本帖最後由 jljiang 於 2011-3-19 05:51 PM 編輯
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0 K" c" V8 E4 H, ~4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:五花肉、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖。
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做法:
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1 五花肉切块入沸水锅中焯烫2分钟,捞起冲洗干净; www2.tvboxnow.com- n: |# P8 C8 p; @' [
2 鸡蛋放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, Q3 ~! b" V/ V( ^- A1 d4 @- v
3炒锅放油烧至7成热,下葱段姜片煸香,下五花肉煸炒出油; www2.tvboxnow.com& `7 O' B7 Z4 Y
4 烹入料酒去腥,调入生抽、蚝油炒匀,加适量开水没过肉表面; tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 R0 o. S8 U% d
5烧开后转小火慢炖40分钟,加入煮熟的鸡蛋,如果锅里水少了,可再添加适量开水;
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6 烧开后继续盖上锅盖小火慢炖40分钟,加入冰糖至融化后大火收汁呈浓油赤酱即可。 |