材料
, {* g1 u7 H2 Y4 @: M2 O公仔箱論壇蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量公仔箱論壇4 J" X9 b0 @* H
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做法 www2.tvboxnow.com. L& ?; r6 P `/ C) x% R* S0 g5 y6 y
1.蘆笋切尾部，再切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' @( g' F) p2 r3 Z
& L; f" C `( U0 |# M% l' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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/ E& d$ E) v5 M) H, M3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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- ~" S" Z- m: I4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。, \0 }# n: ^& Q5 S
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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0 M8 S, m2 ?; v V9 t+ o( L2 Zwww2.tvboxnow.com6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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7 z, s k% r: P; [+ d: s# X7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。www2.tvboxnow.com' U; \% [" I1 r4 M8 A
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ l/ X! u+ v' J4 P' ]9 B8 l
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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