[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
6 A8 j  s+ \/ f, p+ l# N公仔箱論壇蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升www2.tvboxnow.com5 [4 s0 b8 L! q6 W& F. l
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做法" l; k8 D1 d: u' f' V
1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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  n" R  B& N, c, H6 h2 o" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
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# B7 t+ I( \1 m. I  itvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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# k+ [1 M% T8 T% U2 L, I4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。
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5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。www2.tvboxnow.com7 L: k+ s3 [* Q' T2 K+ |7 ?

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三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。