tvb now,tvbnow,bttvb# t2 U0 P$ \) e9 }: R/ `
www2.tvboxnow.com/ _# V1 z' a8 S* C, ^ M+ b. B* R
材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）www2.tvboxnow.com9 ~3 ^$ x# K9 H, ]# ~; m* W2 J' y4 q
/ ^4 U/ z6 G" C4 N
做法：公仔箱論壇- K/ T: S# ~& J0 C0 [
www2.tvboxnow.com4 {5 M" R# M6 @% E! ], @
1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
) t/ Y* O6 q% s1 e9 o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 Z! D" r5 u. w# Q) o9 f' p% M
2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
6 |( c, N# Y4 D+ C8 ptvb now,tvbnow,bttvb
! W. f& V) s& m8 U4 X# x$ Fwww2.tvboxnow.com3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
7 Z4 o ] ]3 M( v% {) ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 i/ c' a' a# ^5 I i$ ^/ u
| 
發表於 2011-3-23 11:58 AM
| 