 [/url] www2.tvboxnow.com2 v+ `& K9 }, e! x' z4 F
（右）Aperitif，混合五至六種咖啡豆，作餐前用可清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。$78
4 v9 p0 E3 A! a3 X! b3 h3 L, uwww2.tvboxnow.com（左）Digestif，用上來自爪哇的咖啡豆Java Florres，甘味輕，味道偏甜，用來襯托生蠔的層次感。$118
4 ~' B- o6 T# |$ w5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t7 A; z; T5 ^7 q) A0 S0 Twww2.tvboxnow.com
/ U6 {- x3 N9 ]1 R公仔箱論壇最新獨家引入的生蠔美人魚，屬混種蠔，海水味重，入口creamy。$26/隻
/ j0 `, f+ D" a' _: M& v7 _, ~tvb now,tvbnow,bttvb) T% ?( v% J* K. b: }
生蠔除了可和白酒Pairing外，原來和咖啡都得。這個新概念是生蠔外賣店Ocean Three和本地咖啡廠COFFEE MOUNTAIN，花上半年時間研製，推出兩枝專用來配搭生蠔的冰釀咖啡。餐前用的咖啡Aperitif，混合五至六種咖啡豆及自家炒製，可作清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。而專為法國生蠔設計的餐用咖啡Digestif，屬Single-origin咖啡，選用來自爪哇的咖啡豆Java Florres，味道只有輕微果酸，甘味輕。兩者同樣選用意大利礦泉水，從咖啡豆萃取出足夠的濃度，冷藏發酵兩日而成，和剛新推出的法國生蠔美人魚最配合。此生蠔是該店獨家引入，蠔苗在愛爾蘭西北部生長兩年，才移往法國西南蠔場一年，海水味濃，味道偏甜。" @8 o1 r" N1 o/ R Z3 X0 K
www2.tvboxnow.com Y2 `2 H- U) {, e* M4 q0 y
Ocean Three生蠔速遞
$ ?1 a9 K) e y9 t觀塘開源道駱駝漆大廈 |
發表於 2014-12-6 04:46 AM
| 