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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。+ A M) j0 M; x8 ~
8 g3 G& ^5 a8 I0 Wtvb now,tvbnow,bttvb粗框眼鏡
7 m9 k. }4 ?* @* \( N+ L公仔箱論壇齊陰留海
' Q* I& s# C) _2 o1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格仔恤衫
7 O7 J+ E' B: H, r4 T窄腳褲
+ a/ ?& @ I4 C$ f% w7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳綺貞的《旅行的意義》
9 `8 z( o- Z3 J" {. ]4 f村上春樹的小說tvb now,tvbnow,bttvb+ n' R* J3 y! _" q
短促而沒有標點符號的斷句
" f4 D1 C1 p0 k公仔箱論壇是文青的書寫風格www2.tvboxnow.com& }1 k; x& c" y/ M" r
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 7 g$ i; J( ]! G' |. Q, t7 x5 o
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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0 \$ s* n4 Y1 F- T- [美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」www2.tvboxnow.com& b+ o3 @0 h$ x6 `* C
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。8 ~: Q% }- [ T% U" Z/ P
% n. F1 v8 y/ [ p3 p7 Q: H$ T1 Y公仔箱論壇愛上村上春村的灰
, r+ P" B' B) E扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？6 I+ E7 u; H, H8 k" t$ v
h7 P4 s6 x3 Q: P/ q& ~" t- c. W 公仔箱論壇% Z% M) g9 W0 ], c4 E: h0 u
; U1 q7 U! c% j( O& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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- l! F; o- q* u0 @* J, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。8 r w$ X/ K/ Z( ~" s: n/ h) b
7 B. q' N2 M8 J& x) }6 S9 A9 Twww2.tvboxnow.com 全日早餐 $84www2.tvboxnow.com# T0 b# b/ m% f; q4 D: ^
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。- J t- [/ o! \$ k9 _
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 香蕉朱古力窩夫 $62; x5 S: C1 Y2 ~ @3 [2 E
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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* z5 [6 k S2 y$ ?/ j 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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) m: w$ F2 p4 O4 a# p公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。/ T( }0 G5 N8 M8 L0 i
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6 B7 R* L# P$ F. |, B+ I* U/ hwww2.tvboxnow.com呼吸冰室
6 |" P% W- e# b& m3 q" [深水埗巴域街美荷樓/ t& |! d A( p' Q4 U0 _ e4 S
, x( K) G. M9 k. u. ^, M2 T文化藝術大廈 雜貨配輕食 " |5 a% X2 S" J# l* Z
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。2 W; `" E$ s; Q. r1 z. A! j
5 F3 h, `' b1 c L* ?4 l3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
& Q% h7 _! u5 x* S% a! G+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( |6 c) S4 k: M
貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」, Y9 r1 R4 w6 }$ x
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每日提供至少兩款蛋糕
7 [- M; _' m& c3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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 黑咖啡 $35
- N9 V1 E' N$ r% `: l: Hwww2.tvboxnow.com沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
- q" E: \/ R3 C+ u7 f% R; jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 y: X& l5 A2 [1 k1 m/ n* _' x
 蝦子麵 $45公仔箱論壇# ~. U; V7 s* j$ ^! l: X# q" E" p
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
! n: h$ C5 t0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機蘋果花花茶 $35
: w3 g8 w$ m. x# N公仔箱論壇蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。公仔箱論壇; }5 @( n' C! W
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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) \" v) P) g9 v' Stvb now,tvbnow,bttvb 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。+ K& O2 f& Y$ A' j; T
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貘記tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 \$ e* u6 E8 h
灣仔軒尼詩道富德樓
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5 |$ e; l4 A) G2 S% @藝術村裏的咖啡館
; {7 j- [" `; \8 M" Vwww2.tvboxnow.com「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ t( O4 c2 Z
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。公仔箱論壇" B7 q2 v* V- W6 A8 O+ ~, ^
tvb now,tvbnow,bttvb% d; g9 e) q% f+ S8 C7 N t! n, L& S
: X$ b/ h' d+ G% `+ e9 g1 G% Lwww2.tvboxnow.com靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
! K1 }! Z& J4 z4 ~www2.tvboxnow.com; g8 j/ K$ |% X2 M
3 T T1 }: I7 q7 G% N- j8 g公仔箱論壇自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O p' f1 C3 m2 a) M
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。$ v1 |) V; u- J4 t' U
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% }1 |6 [5 ~ h$ u3 q班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
6 _1 i9 Q5 h+ B: W) ]以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 g* [' ?& U0 l
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, o. o0 g3 Y9 R" @ Awww2.tvboxnow.com手沖咖啡 $48
; `* v+ e9 t, a$ ctvb now,tvbnow,bttvb咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。公仔箱論壇! D5 {, [# \* t
1 r) u# ]/ d, O7 b2 ~6 f. q, K
, B+ V' P+ Q+ `& K$ Qwww2.tvboxnow.com法式檸檬杏仁蛋糕 $25
$ E8 F7 m( L. L+ _* q2 |( U1 C/ G甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
; m: }! E0 x# x- j. h5 @' \www2.tvboxnow.com, x& E0 t7 h; o" x7 g1 U' q
" f, Z: w& k( n& O8 R鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。公仔箱論壇6 L( C- ?: _/ z% M; c
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Lucy Coffee n Foodwww2.tvboxnow.com( q. B) G" z2 M) T0 R5 Y
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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