[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
' m1 t% J7 V# E& U* T排骨︰450公克
1 b- B$ h7 L6 T- f' b- v- o; L大蒜︰3粒
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 G/ F6 N- {  r8 o. m5 G
蒸肉粉︰2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 }* e6 S; B! ~; m
水︰3大匙
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2 y5 s! L! }5 I" H; f- t( [【醃料】2 [4 `9 o$ a" N: p' |, J
香菇精　︰　1/4小匙
# S- Z3 l0 H; r- u/ O& ~公仔箱論壇甜麵醬　︰　1小匙
& o* E; r9 p2 m5 c1 O公仔箱論壇紅糟　︰　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, H. S: s! F8 i4 X5 P6 o
辣椒醬　︰　1大匙公仔箱論壇2 r! t) P8 p' ]: P
米酒　︰　1大匙! L, u* y# B: G" p$ ?7 O
香油　︰　1/2大匙
6 \1 L% l' ~; P0 F7 d* Y公仔箱論壇花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
: p) }9 o1 u; Q8 X# Y. L! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。www2.tvboxnow.com: ~2 v$ v- T1 R0 n& T) w/ v
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。, y8 b5 D# I6 x7 h' k1 L' E4 n; f
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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