材料
0 H! R$ s) _- x/ o+ s; k花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 S6 Y! [4 P6 h9 J y8 k* O
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4 h: a7 w7 j5 t* G4 m( qwww2.tvboxnow.com做法
, O4 |5 t1 D) e* Y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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" H% q4 L; }$ A$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮淮山去皮，切厚件備用。% v% H- P, v5 w3 O2 [
' R5 \/ @& f) D! W公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
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貼士
3 Z+ K Y$ y/ U" }# J8 O6 o7 n2 ^$ v* d8 Mwww2.tvboxnow.com靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。0 i: m" E, F3 {7 J5 U5 z+ ?
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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