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日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量2 C L/ _! k, I& O! Q) K& q: Z
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; U( w% p- K8 N$ v, D- E2 {www2.tvboxnow.com1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。公仔箱論壇4 l8 i3 K/ b& e4 O2 M9 c
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。www2.tvboxnow.com+ p2 f( R& X$ s! S
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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1 {" Y' D% t& s8 v E: n公仔箱論壇將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。公仔箱論壇+ B8 l( I$ h- Z0 y1 o
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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