[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
9 G1 ^' p7 @7 v4 K4 R4 k, w7 p$ s西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法
$ H9 h2 S# }) c5 H1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ A% s8 E: B) @' S2 c

. O- c4 S* [7 L8 W2 y# {3 otvb now,tvbnow,bttvb2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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3 g; d0 [1 R2 twww2.tvboxnow.com3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ \& N! L. W, E3 m; {. U8 f
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5 G) G2 m& G' B  q! L公仔箱論壇鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。