, P3 `1 q: z( Z2 s) P【材 料】
5 v s' O% `% l. J0 g. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克
" E5 J. X6 C6 z( ?! W! ~www2.tvboxnow.com生菜絲 60公克www2.tvboxnow.com0 [, l! C8 V/ ]& @, I: z
洋蔥絲 100公克
3 ]2 }. q5 |( l7 J8 H蒜末 30公克
) ^+ p1 a( a: j7 M ]1 W* C8 c% Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 30公克www2.tvboxnow.com2 p$ \$ @- q) H' k" ^
薑汁 15㏄
: c, ~& f, P. ~# |/ G' Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! A2 ?' i) Q- }1 _# ]& m% A
粗黑胡椒 4大匙6 Z4 @5 v: y5 C) r1 [$ d
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# D+ U; v' x1 T2 }& H
砂糖 1小匙
5 E4 b0 h- r$ I1 ^+ h1 k* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
: S8 V: ]/ x8 C6 Nwww2.tvboxnow.com雞粉 1/2小匙
% ~4 U' Q: }/ E# D水 200㏄
# H9 P! }: F/ V) X: \6 o9 ^( L梅林醬油 2大匙
/ b- V2 j; ]! O5 c% A8 ?公仔箱論壇太白粉水 適量
# b4 y" b+ e1 ^/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 f1 T# V4 Q$ q" s* c. z
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 h. N @# X
米酒 1大匙: ?8 K* J, l! g! \' y
太白粉 1大匙
) D9 A. Q$ n# p" S9 [tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e Q+ A/ V m& y6 x, g
香油 1大匙www2.tvboxnow.com8 j- e* ?* G8 Q7 B9 D8 m
【做 法】公仔箱論壇+ g( |1 e- T4 e/ ~& Z8 G
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。0 u6 Q7 ^4 @* I
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇3 h2 \1 `" H4 n: C* B6 c% d
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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