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【材 料】
* h' N! N% A: `0 m0 D9 ytvb now,tvbnow,bttvb牛小排 400公克1 d9 G6 N9 N+ ^: @
生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 X# \: [ U9 Z$ O" ^
洋蔥絲 100公克www2.tvboxnow.com. U# {9 g% R& K
蒜末 30公克
@% ?* I7 n8 o* \) I辣椒片 30公克
* ~. W' v0 }0 q0 X5 X3 s& s7 _# m薑汁 15㏄
: Q4 s6 A8 [9 s( {% c5 Jwww2.tvboxnow.com【調 味 料】" _$ V+ {" y& X* }, c1 G
粗黑胡椒 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ N% p! R6 E' Z1 Z8 f7 K
鹽 1/2小匙
- Z9 p* {, X8 q1 t1 ~9 vwww2.tvboxnow.com砂糖 1小匙公仔箱論壇* Z9 e" F e4 H
米酒 1大匙" I' x9 w3 {5 ^
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- I; C! ` t3 |
水 200㏄www2.tvboxnow.com, F2 J* X6 t, r2 p3 v
梅林醬油 2大匙
9 E; [: M+ m, V( Z* gwww2.tvboxnow.com太白粉水 適量
6 y+ ~3 s' x7 ]1 _; _7 j2 I. G【醃 料】
7 k, t) Q; Q; T1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
. y* U* D0 U! }3 \# z" G7 [+ X7 |www2.tvboxnow.com米酒 1大匙. B, r& f- G/ ]* g
太白粉 1大匙
8 N) |% W. Z. D- t0 u白醋 1小匙
# T9 X% o- C% atvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
% r- P. g" g8 B: S! f8 X【做 法】
& n& ?0 c! d. D2 k1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
0 F; d$ v. ]2 b0 N2 G7 g* i2.生菜絲鋪放在盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) X8 d) E$ a9 _
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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