[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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  K; o; p# M* @7 t$ ?1 T9 U7 v7 Y% z公仔箱論壇金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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無
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
8 {! ~: y% R" F3 l2 |* B. X將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
5 E1 D) y5 s" v7 |& \9 l公仔箱論壇用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 0 {9 r% Q7 f. u" ?1 w
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 tvb now,tvbnow,bttvb. s! A$ ?+ g# R; j5 K3 @0 g
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。