[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

6 j- C2 u5 K8 J; ]+ [: e5 d% o
新手做點心tvb now,tvbnow,bttvb: ]% w- M1 H: R  V- k
公仔箱論壇& ^  n3 |, z* I6 x. B" Q6 C
巧克力餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* o/ o) C: i( M( H6 Q, h+ D6 X

3 i1 S% M$ l7 g: Y% e8 \3 i金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
; G# P, Z( \0 a3 I# |& n公仔箱論壇! M% y! l# T7 d, Y
無
4 B9 f& o. L5 ~2 g# stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 M2 _; V# o/ o, {2 k' g: O2 y1 x
細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
; q1 h+ E- }' M0 O: Otvb now,tvbnow,bttvb將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c  B4 G% d; t/ ?6 L
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 / D  I0 o% \% Q! I- e3 K
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
: [7 M8 X! ?4 k$ c: Z& p, J, stvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
$ X/ j6 |/ s; c: Y% U! L% Pwww2.tvboxnow.com
9 T! C2 `% [* G3 t8 h) A1 P●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。