[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
: ?, T. V: ^+ p公仔箱論壇花枝 300公克 - E) q" i! L  N
地瓜粉 1大匙
& l- O- U( g9 B香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a  r% j, u+ y& D" i
辣味咖哩醃醬：- J+ i, B1 s0 |* p: c. m
酒 1大匙 + N: R4 X* e6 n: \7 D! ^4 y& ?' ]
咖哩粉 1大匙 . k; Y+ _, w) D0 I9 C5 E9 p
辣椒粉 1/4小匙 9 o$ d8 {/ S% p5 I, w
椰糖 1/4小匙
! _8 C, `8 c3 [# m/ Q; g" V魚露 1/4小匙
* y' u2 W+ F9 o- R; F公仔箱論壇【做　 法】
' P* _6 ]( U9 V' X+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。# r! A9 b7 L* M- N: Y+ B
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l2 G3 q# c2 |2 e2 [
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。公仔箱論壇, n4 ]( |7 I9 V
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
" B. M2 ]. O- s2 a公仔箱論壇6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。