材料
) C7 ^- n7 [9 f; d1 q W1 Y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻、糖 23克、忌廉 150毫升、牛奶 45毫升、士多啤梨適量. L8 d* b( `& P: a } u
* b: X1 u6 \* A+ bwww2.tvboxnow.com焦糖
/ } d) v1 N& e; X% ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& d7 _# y& i: G
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1.牛奶、忌廉注入鍋中，以慢火加熱煮滾後，加糖調味拌勻後熄火。
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/ g6 x1 v- h/ S! Y公仔箱論壇2.將蛋黃放入隔篩中，將煮熱的忌廉牛奶撞入，一邊拌勻蛋黃。
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2 d/ S1 H5 O- j3.混合物過篩後，注入容器，放入已預熱 180℃焗爐，於焗盤注入熱水，隔水蒸焗 15分鐘。4 t1 a( A% a9 B+ B/ R4 |4 K
5 Q H% y0 x8 q: i8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出放凉後，於表面灑上砂糖，略為轉動容器，將糖平均黏附於蛋面，倒出多餘砂糖，然後用火槍將糖燒至焦黃。
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+ r6 a _3 I) M4 R5.士多啤梨切出鋸齒花紋後，放上燉蛋裝飾，即成。4 ? P, M% g" J" [4 v
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發表於 2010-9-20 06:34 AM
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發表於 2010-9-20 06:57 AM
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