蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! r( H n0 j0 V
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1 c) ~$ ~ U. v& ~$ z |" M1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。tvb now,tvbnow,bttvb5 T& H' r2 m( e% Y
; k4 b" m7 k& r/ E1 s蜂蜜水保健 錯誤2迷思. e0 B( z: H/ f5 z4 S, y
. ~4 T! i' y6 c# ltvb now,tvbnow,bttvb錯誤一：用開水泡蜂蜜
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。公仔箱論壇: i" R, v3 F1 N" z! b, o5 W( Z
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錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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4 F R7 E2 a. @; u! ]# c5 y O& J提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。www2.tvboxnow.com# A5 A* n" q o7 J% z# ~
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8 j7 e7 \( m) htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。www2.tvboxnow.com. b' c$ n+ \8 h( q) b
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水
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, E. a$ D! d" a- F' W9 [營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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蜂蜜3食療 分辨5原則
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: }! w; O4 E0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 ]& {) m, z: @! N
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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《蜂蜜挑選5要點》 ' ?- Z# U& z3 C9 v; p: ?
6 F6 z* N1 w6 |/ t4 b7 L9 D! u L0 H1外觀：手放在瓶後看不清五指。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) t1 y; b4 S, i4 V! }
4 D2 _2 }& e1 z8 m: ]tvb now,tvbnow,bttvb2氣味：有淡淡的植物花香味。$ S0 L" ~# Q+ F
2 K; b( o9 F2 u7 qtvb now,tvbnow,bttvb3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。www2.tvboxnow.com7 a, w; ]9 {+ h
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4結晶：有結晶一定是純蜜。
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' f( O5 C& p: ]% X: y
& T& _1 `% \9 S* S& g公仔箱論壇《蜂蜜養生食療》3 w% g* ]8 N( t5 k' z
8 H3 h- r0 ^# _/ V' Y0 D# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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, }0 G8 a/ u2 {$ z. s/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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