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[美食介紹] 油豆腐镶肉


8 n; Q1 }- e9 Q/ M2 e' u; v- i【原料】tvb now,tvbnow,bttvb# A* d% G' D4 O# K1 {2 e
油豆腐500克,绞肉250克,葱15克,酱油10克,香油3克,淀粉、水、糖各5克,精盐5克,味精、胡椒粉各1克,油80克。 公仔箱論壇8 U! @7 J& o0 Q3 S% v; s
【制作过程】
* w' w% D  @7 G% u6 r- Q公仔箱論壇1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用;www2.tvboxnow.com* Y! P. p* ^. s: f) `" G8 p& B
2、油豆腐用开水略泡软,用清水洗净挤去水分,挖一个洞塞入绞肉,都镶好待用;tvb now,tvbnow,bttvb4 }- n/ ?5 j& Z, u0 y
   3、将油加热,放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水,盖上锅盖,用小火煮透到汁干时,淋上香油即可
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