材料 " F6 h2 Q! g. G5 `2 a; r! S
雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙
! X6 A+ t. s6 i- L& Z! S6 Qwww2.tvboxnow.com
" {) ?7 _8 A4 Z E* _7 x, k醃料3 ^6 ^7 o% `* v) ~& M
鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙
) e G, V9 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 f. S& k# R! i$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- k* D/ @" a5 { H
做法7 z6 ^# a1 i; q2 O J5 F1 r
1.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" w' o# {/ R; |4 I# c+ k
@- l9 J( t; I' f \2 _- n+ m1 rwww2.tvboxnow.com2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。
2 w& t6 d! \& H4 ?& g$ G% z4 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 v: `5 }0 m1 Q; f& r
3.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~. i! B! d0 H3 _4 {( R
' E3 H5 K' k8 I: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O0 C+ F; W% n% `* H3 {: E
貼士
: ]5 R9 W7 L6 i% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！
; f) d$ g8 A( c7 \ R+ j |
發表於 2011-3-30 05:14 AM
| 