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. i& _7 f3 A) Q口味：鲜香可口公仔箱論壇) A: ~$ ?! u; I: z G
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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6 s2 M6 n! v) M/ ~# a(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。tvb now,tvbnow,bttvb X& Q+ S% u: S0 J/ o
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇1 C, G7 F% _' o$ ^; O
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發表於 2011-3-31 02:56 PM
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