[中式食譜] 彩椒炒熏干

jljiang

# m: [2 K/ y. t& u& z, Gtvb now,tvbnow,bttvb" v: v9 l0 x% {% P3 ^5 e* W
材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
) U3 M' c! A( B' H# \" y' R
" Z" t( s& U) k0 _9 G( f. |' d5 _  W, _2 Q0 L6 u) M; T+ S$ S
做法：! U( H2 C) G0 n1 n  A% N* W5 S

* O9 I* M# \9 o3 ?% D) zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( M- G, d6 q9 x2 b
1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。1 u8 ?5 S' _$ G  `9 Z+ ~: D

6 Q0 A6 ~0 k3 Z" c2 \/ c9 S7 a* s$ d公仔箱論壇
5 E- ?/ A) v1 O! e公仔箱論壇2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
& ^5 U4 F- `7 g, P5 R' r公仔箱論壇
. K6 ~: Z/ K4 }: {: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 H; D0 g" p* k$ J
3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
. U* {, k2 L1 ?; S% x6 |: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。