[中式食譜] 秘制茄子

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制作工艺:烧
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口味：柔软tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 @6 k" o8 `6 R! ?* b

2 H$ m- T# q2 e, B: d6 Utvb now,tvbnow,bttvb主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。公仔箱論壇$ k' k7 j8 T" s- t% I# H9 q9 ~
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8 Y2 V- z0 x, G  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，公仔箱論壇! i# r- M8 \4 N* ]. i$ f9 W

0 P: P) D$ O6 C4 I- Z' ?2、把葱、蒜切碎，待用，
% w. X- e9 P) t: d8 T* B5 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" B  D0 t' _$ ]1 Q
3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。公仔箱論壇7 h' ?( P' X) ?- [8 Y