開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。
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日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb( M! ?* {/ I7 ?
! A; B U3 N5 u% j/ m: n新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。
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味道貫徹始終,只要客人吃得開心,那怕辛苦也樂在其中。
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5 c+ H0 @5 v; f- Z公仔箱論壇厨公仔箱論壇7 T, {7 J( D0 E8 D/ Z- I) L# d, E
地址:尖沙咀寶勒巷
: u- l" T/ f3 C' l: l% y* jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間:6pm-3:30am |