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材料
* Z" X! a K7 T: ]$ |. `, a* l公仔箱論壇雞蛋.....1個
+ u" E8 d8 M: Y( D0 ^; ?公仔箱論壇筍絲.....適量
+ @% E4 R& E# U5 r0 utvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量- ]$ Y% S& ^( Y$ p# S
蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% X$ h- ]& C* k( y( I; d9 t0 k$ P
蛋豆腐.....2盒
9 h; N; t0 A+ S0 N' M/ Z豬里肌.....8條
4 w+ n) d- J" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v z3 t; Q* F
青椒絲.....適量 u8 q4 E( o' ?% T
辣椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" u2 \- L# v$ N7 a
香菇絲.....適量www2.tvboxnow.com* I j$ \, Z' a- s
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調味料
. T7 g( |* p+ m/ b2 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
5 M6 U" E. C( |) t/ k水.....2大匙www2.tvboxnow.com3 B& Z! z6 d6 F |( s1 v$ j
番茄醬.....3大匙. S5 G8 V6 y Z5 U
白醋.....1/2大匙公仔箱論壇- f" L9 R! ~3 B2 M! F9 w+ E/ ~
細砂糖.....1/2大匙
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作法
, n9 g# S: A4 L+ O [, V) {& Z+ itvb now,tvbnow,bttvb1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。www2.tvboxnow.com e1 c0 t" z2 v Z W/ y- n$ |
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。: D* p* J, V% t7 w
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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