8 m2 }2 q% s' m V# X9 H* E材料
4 D( {, O9 t# a$ Y, V: r: }tvb now,tvbnow,bttvb水.....500cc. ~) ?: U* O# d
檸檬.....1個
2 |; W! c, ?3 {5 b$ I$ F細砂糖.....1個
7 {) P: S: ?# W& |+ k! ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果.....600公克公仔箱論壇# |9 x$ o0 c0 j; J
麥芽糖.....150公克
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作法
7 Z( G: R" H5 {' w- Y9 X: ^7 Y公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。tvb now,tvbnow,bttvb; t9 I5 B& i7 W, O9 G9 m' T, N
$ D$ g% j0 c7 M( X+ Y7 Z5 H! ]4 u3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。公仔箱論壇- R' _8 d2 G8 c
" k( c! p6 Q# ~2 Y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
# B$ F% [5 [& |, E" ~+ m/ o& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g% O* ?9 s, D公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。2 L' J3 C" ~0 |: C* \. j; o
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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