這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ U5 q5 `+ l+ ^% t2 F! \
; H, ]4 P+ D+ G8 _% T* [% k台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ D* N# W! B% }
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( z0 P) E- N" z+ y雞油撈出飯香' H0 m8 z H( P5 d* T
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。
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9 y( ~( i1 ?1 x4 I5 M( c% P店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
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烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
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' S0 ?7 {" n! Wwww2.tvboxnow.com吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。www2.tvboxnow.com; X, p" j+ J, D. Y" e" o/ I4 X
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) }# k7 R+ R5 [9 y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩心文藝酒店
- U0 b8 s I# r6 l" ?9 itvb now,tvbnow,bttvb正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
: X3 b0 V4 @2 j/ _3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ f) c! f' a1 f# u' z0 w
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東山棧甕缸雞公仔箱論壇8 B& Y3 Z8 s8 T" P* p$ h
地址：台中市北屯區東山路一段- x5 ~' W( }2 s6 U/ Q
營業時間：11am-10pm
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璞樹文旅8 D& H+ J' A7 |% ?/ A
地址：台中市西屯區黎明路三段www2.tvboxnow.com7 y& C6 ~6 k" ]8 a* A
房租：每晚雙人房HK$560起
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0 h2 ~) X' I* n$ w1 dtvb now,tvbnow,bttvb實用資料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 M% ^8 ^3 K$ l# h8 _3 {1 D" z
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，
( ]; ~4 `$ L5 d$ J" O" s' f2 ?公仔箱論壇貨幣：1港元約兌4元新台幣公仔箱論壇! e h$ l: k6 ^0 T' I
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* V# p0 ^. Y
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
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