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材料
1 t1 Y" W: ^1 q! i/ t; |香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' P$ f5 C* Z) X
水.....2000㏄
( C1 w/ H: g3 O6 f8 |' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克www2.tvboxnow.com/ [0 D$ F6 n* @ I4 U
芹菜末.....適量+ M: e0 { }2 B; B b
胡椒粉.....少許, Q* v2 B& e& p3 F$ i2 `/ K& m
排骨.....600公克
* ^: z7 b) J) D( D" m. K, r% H乾金針.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# A9 c, B. K4 g0 w. b
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5 R# D9 S+ f" A公仔箱論壇調味料
# @% O% }' J1 g/ U6 R! m公仔箱論壇鹽.....1小匙
; q1 ?+ ]8 V% i7 [6 i2 Mwww2.tvboxnow.com冰糖.....1小匙
+ I2 U3 ]5 u. _# Q2 E ]& Y& e米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* d) R7 s8 v
雞粉.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇% Y! D% a& F" I1 A
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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: {5 d( ~/ q. T- r% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
$ w) F5 {: ~+ a% P0 K1 ~3 B, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _+ P' i* ^2 _5 ?# F4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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# R7 ^1 V( t0 F公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。/ `6 h5 m% t3 e. d" r D
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Tips
' ^, ]2 ^ B) Wwww2.tvboxnow.com購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 M4 C, u* M1 _
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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