[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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- |! M5 n, J8 F7 t- h% |0 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 L0 g- T2 y2 F% D/ Y) j. Z* [( h2 Wwww2.tvboxnow.com冬瓜糖.....600公克
# Z. h1 l7 i6 A0 l: h5 u0 Kwww2.tvboxnow.com綠豆.....300公克
& S# t/ u2 d: a/ w( s; j1 _www2.tvboxnow.com洋菜粉.....10公克公仔箱論壇$ h8 Y" Q" E8 j
砂糖.....1小匙公仔箱論壇/ _+ H. c; {/ H, `! K
奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 |6 m' F  h
冷開水.....1/4杯0 V- `$ u9 k' U& e  s
熱開水.....6杯
& C1 d1 k2 ?, Q8 ~# N5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- A& @* U3 v2 X& j' E! T
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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- a: U" w( @1 U3 X# _" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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. a2 [+ X. M! i8 [公仔箱論壇3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。