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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 N6 n+ r& W7 `( d
水.....500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 J4 X1 \1 w
檸檬.....1個
2 I* S! u9 U9 K. X* u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1個tvb now,tvbnow,bttvb+ c' p$ d4 }% O' r# d
紅蘋果.....600公克
' T% [6 o' G: _6 i) u" ~& hwww2.tvboxnow.com麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# T; B( I) i& I6 i
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作法
/ a5 s9 T( u3 \4 I8 stvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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% c) U0 x1 l m: \+ m# s( Z3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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3 m- I3 T T+ L& v5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。8 _* o2 u1 J8 i
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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