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[中式食譜] 雪花雞球鍋

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# N2 q% Q2 N, w, F材料公仔箱論壇4 G0 T! m2 }' y
蛋白.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 o, c8 K% v* u4 C3 P& O3 ?6 s
雞丁.....100公克
2 |$ `8 R3 M6 ~3 w( mtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1大匙! ~3 X1 o( M; \3 [  N' _0 l5 ^& `4 h

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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 A" x1 |6 m+ M$ }! n0 D( K0 H
鹽.....1小匙
' q! H/ P+ \$ t+ S% ~# E1 F水.....700cctvb now,tvbnow,bttvb$ v, X9 O: o5 Z! z
糖.....1/2小匙公仔箱論壇# i2 S8 p+ a! f7 |# Z7 z5 b+ {+ a
牛頭牌雞湯塊.....1顆
4 g4 U. D3 ^/ m3 f公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, `- s! f* D" u8 t
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作法
9 ?! T6 p  c1 U% e1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。
5 I9 ^3 p. G: V, J+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- B8 d  h- i
3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~  |) V/ |$ U% L' Q

5 a. S: O8 E7 j0 dwww2.tvboxnow.com4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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