材料：
" N% c+ O2 ~1 a6 A# Q! M1 J: @6 r/ b+ bwww2.tvboxnow.com牛腩-500克切件（斷肉紋）www2.tvboxnow.com9 L9 s; y, W6 b3 i9 l
薯仔-2個批皮切件
9 V0 x5 v6 r5 ?, m洋蔥-1個切角www2.tvboxnow.com( A( S5 M# ^" `$ M% h
薑茸-6片
' a d& E U, m8 P* q S- F& m% Kwww2.tvboxnow.com蒜茸-2大匙
( R2 e( W: x6 b' K公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙
6 I% ?# y& h+ |: s- u' ?www2.tvboxnow.com咖喱醬-3大匙www2.tvboxnow.com. c3 C- {9 A, E; [0 |
牛肉清湯-2杯6 z! @/ H. k. S
冰糖-1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 m- x& `5 s8 R# F+ ~
椰汁-1/4杯
. X/ Q2 Z. v* l/ N% j公仔箱論壇淡奶-1/4杯
% t3 A W* a' p0 c2 A) v) D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B) b8 C$ f2 F) y
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, {- U+ A" P" A2 ^! X# @* M. [9 a& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. \5 S3 h" ~4 h! btvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩汆水，洗淨，待用。公仔箱論壇: v4 ]. c1 C; E" G% N
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
: |* v& x( ^( \" o9 [# N e4 T& Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇& s7 v) P# q- ^
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
5 B+ m0 m7 Y3 O! _ W% `# qwww2.tvboxnow.com5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。www2.tvboxnow.com# T' ^, e; L& M- e$ Z
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。" ?- X7 P2 J# C( U2 ?8 n8 O* l
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 f" b. K6 ^3 N5 V2 ]6 C
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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