北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 ， 也 成 為 話 題 。 " j# U6 M `8 }
0 w" F- y. V* i以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 ， 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 ， 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 ， 全 港 首 創 。
1 C7 ]3 G3 h1 o6 f9 ~+ u, g: Y# X4 Y6 V& p
 tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ p i! [, A
環 境 簡 潔 舒 適 ， 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。' J8 j9 {) R' t
c# O% f/ b4 ~7 j1 c$ o% B* o, S tvb now,tvbnow,bttvb7 b. {6 m$ e. i. W
小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 ， 共 20 公 升 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 u( J0 U( G4 q% J& e0 F e
$ [0 t) V! z' b$ Y, T" twww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb w0 ^5 E% v( a) m* C
老 闆 John ， 本 行 做 時 裝 生 意 ， 天 生 愛 美 ， 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。
- [+ q2 p; t# S' {公仔箱論壇
- O& x, R O' q+ l5 H0 t這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 ， 單 看 名 字 ， 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe ， 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 ， 牆 角 種 有 小 盆 栽 ， 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 ， 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, H/ i: V; f& E3 Z) z2 Y
4 I$ @" U8 c* U) i$ C' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 也 出 位 ， 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 ， 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 ， 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 ， 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。
1 S1 z, P+ l0 ^+ Hwww2.tvboxnow.com2 r3 J2 c- ?7 D8 [
& Y, Q$ h* d. g0 h3 vtvb now,tvbnow,bttvb近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。: J+ ]8 w/ G; }8 [. N7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 J" U# ~, V' _$ l: D: \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. ?7 H# w" u& ^, L" ]1 \
店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。tvb now,tvbnow,bttvb! g% |+ e0 U0 L$ E
+ I S* y; j( T) ?# `) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \9 D* A& k. P! |" H公仔箱論壇格 仔 餅 $18公仔箱論壇* a2 q8 I, a; h" ^) W) x
以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 ， 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 ， 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 t+ s- h3 f7 x
; L( l* V `$ D% ?% o$ w( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / c" F8 K; X' @& T) c# y
北 海 道 套 餐 $35
" Z+ `' e& C8 |* g( u m3 H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。極 豐 富 ， 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 ， 個 人 最 愛 意 粉 ， 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 ， 味 道 家 常 好 吃 。* \3 Z0 P+ @8 t2 T8 J: P1 N
9 {% f3 j# v' d' Ewww2.tvboxnow.com富 貴 老 闆
1 _6 V8 C9 P E1 I6 ^$ k「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ？ 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ？ 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 ， 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ？ 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。 公仔箱論壇+ ?8 K$ s* o+ o
公仔箱論壇# w6 T( A, _: m1 a3 [# c D7 v- W
這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 ， 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 ， 有 錢人 嘛 ， 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。 : l2 \0 ]" R9 ^; b! r0 {0 h/ x
公仔箱論壇8 a: t. x% c6 e G- w/ W
於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 ， 蛋 味 香 濃 ， 雖然 外 層 稍 稍 過 老 ， 但 內 裏 仍 算 juicy ； 牛 奶 雞 湯 意 粉 ， 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 ， 意 粉 有 咬 口 ， 雞 湯 夠 鮮 ， 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 ！; g1 h# Z) _% z3 c j$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 ]+ Y- B& r3 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- H P7 r) |) ^ H4 x' q
( X/ U- V+ F# X% U) g. p ) I1 ~+ I+ T; h8 h
3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20
4 ]7 h$ L7 _, k; h' |公仔箱論壇加 了 3.6 牛 奶 同 炒 ， 蛋 味 極 濃 ， 麵 包 軟 身 ， 很 新 鮮 。
/ F/ ?$ |4 ~" F" \8 y
4 ~/ c8 w C6 N* `$ W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]8 s* W2 \, v" F" y* ]1 l( }& |0 P8 Cwww2.tvboxnow.com叉 燒 飯 $38 ， 連 熱 飲 公仔箱論壇6 w' t3 G: X; t" c9 \; g; k( R
最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 ， 飯 香 確 是 誘 人 ， 拌 蛋 汁 同 吃 ， 一 絕 。
7 C% n& J8 o" `5 C, {: mwww2.tvboxnow.com( g) E; e- e" B3 F) t. T
: |! Y. \( e( y4 M公仔箱論壇店 子 選 材 講 究 ， 採 用 走 地 雞 蛋 ； 米 呢 ， 則 是 日 本 新 潟 米 。公仔箱論壇3 t3 G: W) c& I
1 ^# H- r; a% N) q& O4 T公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com7 \+ {3 w( I6 b) k# d8 u
連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。
7 e3 e4 B) \0 w5 o! |' dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 [8 C% i9 N/ k) W
用 貴 價 食 材6 v+ [5 d; y: N0 F% J2 v- |; @
北 海 道 牛 奶 以 外 ， John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 ， 連 叉 燒 飯 的 米 ， 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 ， 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 ， 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。 3 ]$ I) a/ i; j) o) u' o
5 g) j; d6 b+ j2 C! Fwww2.tvboxnow.com除 了 非 靚 料 不 用 外 ， 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 ， John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 ， 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ； 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 ， 貪 他 們 做 菜時 企 理 ， 出 品 亦 較 穩 定 。 4 N3 u T5 t. A' g# @
公仔箱論壇# A9 Y; C1 H; K7 R
總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 ， 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 ， 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 ， 但 勝 在 夠 精 ， 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 ， 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 ， 好 東 西 ，終 會 有 人 欣 賞 的 。5 a2 {: H# @, ~2 q" |9 k
7 F; }2 y& J% y+ |! f, h& K6 ? tvb now,tvbnow,bttvb! v: A% N% |3 s" ^' z q2 j
5 q1 |9 u" y0 x. D. a0 _
北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)* Y( o9 [: n5 ?& ?+ R- D
營 業 時 間 ： 8:30am-7pm
* f3 W/ ]/ l8 S, [4 twww2.tvboxnow.com
8 {2 j8 r5 Q) R$ N6 e2 P; b% Ewww2.tvboxnow.com
$ R3 E$ `7 B" D7 X" g) V' g' Fwww2.tvboxnow.com小 店 下 午 才 開 門 ， 一 直 至 凌 晨 三 時 ， 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 ， 愈 夜 愈 旺 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 c; {/ E# [( m1 {, w
3 n+ ^ P. S% {9 x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # p1 x8 k1 q# Z, p" i. ?6 j2 c
明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ？ 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。www2.tvboxnow.com# o8 N! i: N1 ^* K0 Y& P& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! r0 T6 L- @4 r& ?6 \5 `3 H' Z. ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- A! x2 F7 A( a* v
用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 ， 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 ， 喝 咖 啡 也 會 添 加 。www2.tvboxnow.com; v& t' R! s- e( R
6 x/ N4 n8 t- U9 {7 `7 ~ 0 p; Y; h* j C' a
招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 ， 有 時 上 午 做 一 轉 ， 下 午 又 要 再 做 了 。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 h6 j+ r1 f4 q+ z. b# x
5 _1 g& J+ i* Y5 K1 g公仔箱論壇
. T P% z$ s" V2 ?, a+ C9 X8 Z老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 ， 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 ， 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。
5 X* r* p6 b) R' q/ v* S
, Y6 F+ C0 e' l: h! |( l1 e! _水 嫩 的 甜 品 ， 都 在 小 甜 谷 。
- m0 U9 c2 `$ {% ^1 I) b近 年 的 甜 品 潮 流 ， 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 ， 瞬 間 閃亮 甜 品 界 ， 它 ， 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 ， 始 終 是 小 甜 谷 。
5 s" q+ T0 S* R3 X6 n+ j- h; |% Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 ^* g' `& Z" N! {6 y3 w* X' o9 n公仔箱論壇始 終 ， 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 ， 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 ， 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 ， 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。
3 h* ~* A& c: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P/ P3 {" R0 ^這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 ， 質 感 厚 重 而 漿 口 ， 奶 味 濃 郁 ，質 感 嫩 到 不 得 了 ； 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 ， 毫 無 奶 香 ； 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密， 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 ， 口 感 多 變 ， 也 富 心 思 ； 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ，最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。
6 } ~ |; a. D- d9 Z6 R! Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 r* { b9 d9 j, V* J2 V# h9 M
老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 ， 用 來 做 甜 品 ， 奶 香 突 出 ； 脂 肪 又 豐 富 ，做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 ， 好 似 做 奶 凍 ， 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 ， 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」
8 z7 `6 D4 `6 l& l& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U- q/ ^, F& N3 r/ f- C1 @
2 I$ P i S) ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb荔 枝 奶 凍 $27
$ b/ P9 J- {) ~6 e3 b; a北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 ， 質 感 厚 密 ， 果 味 天 然 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! B& @+ U- v3 d7 _3 I3 k
. j! x# ~. T1 V2 |; C# H+ U
 - H4 x; N( h ~# k
特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25
) _8 `" l0 f+ `8 l' fwww2.tvboxnow.com牛 奶 味 超 濃 ， 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 ， 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb; N: j; O% E( t0 y. ~6 a
! Q7 r8 n0 b b" _www2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com a# a5 d5 U8 E
芒 果 奶 凍 $272 X# |: s" L$ C3 H5 p! a$ q. u2 L i; B
用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 ， 芒 果 甜 ， 奶 味 輕 ， 但 仍 滑 不 溜 口 。. g; `( h3 _0 r; Q) ~
www2.tvboxnow.com j8 Q2 y( L7 B! \ S# z
 tvb now,tvbnow,bttvb7 W! \0 O1 s+ b: |/ x0 g
好 立 克 奶 茶 冰 沙 $25
+ {' G, X0 ^0 _# F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 ， 更 富 奶 香 ， 冰 涼 透 心 。2 E% |; P: E8 [9 t' q- q* N D: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 i4 X ~; u/ o3 l# {6 I
& a, y" m* r/ Z8 P2 b1 R( C5 [: y
但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 ， 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ？ 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ； 火 力 一 猛 ， 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ； 足 料 呢 ， 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 ， 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 ， 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 O/ r2 h* F- I' ^% J$ h; L1 ]
* j' S, O- X! L/ t- R
牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 ， 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 ， 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 ， 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 ， 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 ， 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ？www2.tvboxnow.com5 K- n# k% \; I; `
公仔箱論壇7 ^4 a) D% y7 e1 h( s: V6 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ ~( r" n& X Z+ Y( O7 [+ w) Z" F
# W2 s! T% Q4 V- o' O: K4 {
小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)
& }4 [6 X+ V/ F- x. |9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 3pm-2am
7 [* P; X0 P8 E! F8 f3 I! w2 xtvb now,tvbnow,bttvb
! y/ G) a) D2 z, N/ }
+ K) C$ g6 L/ l- ?- zwww2.tvboxnow.com把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 ， 加 熱 至 85 ℃ ， 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。) v- ~! z5 X( P
公仔箱論壇, B; P: r( L4 v* W0 n/ s
 1 B& |6 v9 x( ~3 `0 d% `5 w. l
Milk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 ， 一 日 要 做 三 輪 ， 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。
, B# l# L! V( |- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V6 P" D* P6 A- f' A
* F$ R* S% P. [& [6 b8 Atvb now,tvbnow,bttvb一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 ， 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。
; O3 M0 m! ?+ R4 {7 i3 r& owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 O. b/ z& Z% k/ u) {$ P
0 x) V; P2 A: z: }放 入 雪 櫃 ， 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 ， 即 可 出 售 。
# Y) d5 K) D+ h) d0 W公仔箱論壇
; O& k' c) q; f) l8 b人 手 製 造 ！ 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸
3 u8 h5 z5 k. h( u+ I9 Ktvb now,tvbnow,bttvb不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 ， 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 ， 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 ， 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 ， 去 年 更 hit 到 香 港 ， 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ，由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery ， 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 ， 口 味 也 愈 出 愈 多 ： 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ？ 不 用 問， 一 定 是 Milk Top 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- S3 w* P1 l# S
www2.tvboxnow.com5 h" g* j& M6 S ^- S
說 得 實 牙 實 齒 ， 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 ， 能 通 過 味 蕾 測 試 的 ， 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 ， 她 最 香 濃 ； 論 質 感 ， 她 最細 滑 ， 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 ， 就 是 太 甜 ； 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ！ 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 ， 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 ， 卻 可 日 賣 近 二 千 樽； 有 九 折 推 廣 時 ， 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。
( @! [; u4 E2 a$ b3 `) K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) L- E/ }7 u. K9 B0 T$ n# e' \
這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ？ 秘 訣 之 一 ， 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ！ 平 日 做 二 千 樽 左 右 ， 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 ， 都 寧可 開 OT 做 通 宵 ， 即 日 做 即 日 賣 ， 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 ， 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ！ 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。 A* f& g& p! W. Z
2 g. ?2 O N/ O; o& o+ Y0 i) ]
) g; \/ T; L5 u. k; y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 ， 卻 非 常 衛 生 企 理 。
' s9 o4 ^/ ^: c& X2 x& q[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Tr7 r7 ?7 y+ @' I9 O
avel/722/640pixfolder/ETA722-002f/03IMG_0815.jpg[/img]
6 H6 r8 A4 N0 W. Z! q% M/ r+ H1 Htvb now,tvbnow,bttvb小 店 會 回 收 瓶 子 ， 消 毒 後 再 循 環 使 用 ， 很 環 保 。
. c7 X. j) \) P/ {5 E) k, y! Z1 q- f/ I2 Q
4 m0 \7 `! e/ m; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Milk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 ， 單 是 用 來 做 布 甸 ， 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 ！9 q2 ?/ R* G) t2 S, `
, M( \" H8 Y! o) a
7 [8 y0 k }# U5 Y% V( U {+ ]* xtvb now,tvbnow,bttvbMilk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 ， 厲 害 ！
$ A4 A! ^* e: y# }+ Z# } s) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com1 x; Y5 r1 v% u& M$ P5 Q
北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 ， 另 有 芝 士 口 味 。' J0 V0 {# T) ?. |6 C
* D% w+ v( l t( M$ ltvb now,tvbnow,bttvbMilk top 這 人 氣 布 甸 ， 材 料 很 簡 單 ： 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 ， 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 ， 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ，奶 味 香 之 餘 ， 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 ， 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 ， 真 係 真 材 實 料 㗎 ！ 」 Sa 姐 說 。
; x( K+ m6 m$ x9 j% B+ p# }公仔箱論壇5 J v, f- H) B1 F) b
把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 ， 就 可 做 出 布 甸 漿 ， 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口， 再 放 入 雪 櫃 ， 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 ， 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ！ 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 ， 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 ， 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 ， 算 來 一 樽 賣 $20 ， 都 很 合 理 。 0 h: [+ b- ^+ n
- I( |1 J+ k% X7 {這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ！ 愛 吃 的 人 ， 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。
$ Z* d* _( g1 Q4 Y0 V1 Gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' b# Z. h- U6 v! f
& v9 p9 g8 f5 {2 Z
/ @, [( ~; q' zMilk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫)
( R r1 i$ ~& p i {tvb now,tvbnow,bttvb註 ： 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。www2.tvboxnow.com! x& v6 P D5 }# z" v
# n) ^- s& N2 W- rtvb now,tvbnow,bttvb
9 E7 s3 r8 y: @) f" O9 otvb now,tvbnow,bttvb牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $70
8 A6 w# r+ h& i: d! [# }2 Z5 Swww2.tvboxnow.com意 粉 入 口 煙 韌 ， 醬 汁 奶 味 香 濃 ， 清 新 不 膩 。
$ e; R1 r' \0 |9 j3 |, w5 q( Ktvb now,tvbnow,bttvb& {% B4 |: Y9 P* y: `. Q1 S) Y
 公仔箱論壇( M- b9 h* Q( R
白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。
$ Z' Y( X9 j2 n- h S8 P9 P% s% b4 T4 O$ K: e% Z0 }1 r/ Q" i
美 味 的 北 海 道 牛 奶 ， 還 可 做 出 這 些 美 食 ！
: ]9 f& L( f% c7 qtvb now,tvbnow,bttvb乳 香 十 足 ： 牛 乳 帶 子 意 粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% ~7 M" K2 u/ J2 V1 N- l
一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 ， 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 ， 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 ， 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 ， 邊 吃 邊 說 yummy ， 我 才 破 戒 試 了 一 口 ， 一 吃便 愛 上 了 。 + U( ]5 l9 }% w* B' e( [
! M" q7 V" n$ @& c8 O! l5 t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 道 意 粉 ， 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 ， 此 奶 出 名夠 creamy ， 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 ， 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 ， 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ，令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 ， 卻 又 出 奇 地 清 新 ， 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 ， 還 頗al dente 呢 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: h$ z" e. i+ z
: Z2 Y. N# z; `" _) e; ?
- ]* X( Y" ?4 T" b草 莓 奶 昔 （ 前 ） $36 ， 榛 子 麥 芽 奶 昔 （ 後 ） $368 H% v4 B& O) W3 _+ M( |# W" ~
草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 ， 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 ， 甘 香 不 膩 ， 奶 味 濃 厚 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 B, k! ]' ]/ P* p8 t
# q! U1 `9 n: ]6 S
極 creamy ： 奶 昔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. d7 z- U+ W! W' v
中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 ， 學 會 了 做 奶 昔 ， 記 得 當 時 是用 牛 奶 ＋ 雪 糕 ＋ 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 ， 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。
! ?8 `, M4 P2 M" |2 P* N6 @8 H1 s: Q/ ^7 v# v! h
像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 ， 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 ， 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 ， 卻 特 別 滑 溜 ， 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 ， 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 ３ 種 口 味 當 中 ， 我 最 愛 榛子 ， 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 ， 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 ， 喝起 來 帶 點 甘 甜 ， 解 暑 一 流 。
- a- F9 j. w3 R* e' M1 Y) X6 J
4 S& p" P& ^6 T5 T* W: N. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Suzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)
' r# Q, e# m# N. P4 }: ztvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm ， 星 期 日 11am-9pmtvb now,tvbnow,bttvb* Z' x' Z4 q# e+ R( ]; ~6 _3 N
, M. I, N. g" C7 F, Z/ U& Hwww2.tvboxnow.com
7 O! w, l' b5 f7 p" S! q! V公仔箱論壇牛 奶 朱 古 力 系 列 $105
* u) P* x V% Z: I4 Z) h/ r) ^公仔箱論壇用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 ， 最 愛 特 濃 口 味 ， 辣 味 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 ， 各 有 特 色 。公仔箱論壇9 |! D2 W4 e {6 ]; n
! f, P p1 P1 z" ~' s花 款 多 多 ： 牛 奶 朱 古 力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ d) ^& O3 G% e# m. \5 l& y7 `
不 知 由 何 時 開 始 ， 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 ， 於 是 吃 黑 朱 古 力 ＝ 識 食 ， 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。 4 ~( q- ~' Y4 ?" [9 I# i& `# l
# ~1 j' m5 ]: C; [ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 ， 店 子 是 北 海 道 來 的 ， 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 ， 花 款 極 多 ， 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 ， 還 數 具 ４ 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 ， 極 滑， 入 口 即 融 ； 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 的 ， 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ？tvb now,tvbnow,bttvb/ K# s, F9 u- \0 E# b
- b. ]+ l8 u6 H. O Y b
 4 J9 q8 h1 _0 M9 u* F
E) B$ Y; Z+ qtvb now,tvbnow,bttvbRoyce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)www2.tvboxnow.com2 p! u! D' t% b. H/ L1 X
" }+ A1 o9 Q3 @0 R; H5 O2 r- s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, G+ n3 F4 I8 l/ y8 f+ p
北 海 道 包 （ 前 ） $12 ， 北 海 道 牛 奶 方 包 （ 後 ） $18/ 包
% E: j8 z4 W. D5 ]tvb now,tvbnow,bttvb前 者 入 口 香 軟 ， 後 者 奶 味 突 出 ， 不 用 塗 果 醬 牛 油 ， 已 是 人 間 美 味 。/ W$ _; n1 B" v4 t3 p o) Q8 F
: d: Z6 I8 h% R) qtvb now,tvbnow,bttvb最 美 味 的 ： 牛 奶 麵 包 公仔箱論壇; y0 @$ K4 p# M$ f
北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 ， A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 ， 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 D) q- M9 t5 K2 Q
" L8 _) R2 C; _/ wwww2.tvboxnow.com因 她 用 料 十 足 ： 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 ， 沒摻 半 滴 水 ， 入 口 富 天 然 的 奶 甜 ， 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ； 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 糯 ， 吃 一 口 ， 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 ， 味 道 一 級 棒 ， 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 ， 仍 有 大 批 捧 場 客 。* ]- x1 H6 t9 b8 \; F7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 {& z+ G% U" X+ K
Little Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)www2.tvboxnow.com/ j+ K. l i6 n
公仔箱論壇' M! H' [- q1 i$ v
8 m Z% @% o. ~% g: f! E: A# _8 U公仔箱論壇明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )
, \# |8 {) c7 y9 Pwww2.tvboxnow.com奶 味 香 濃 ， 質 感 細 滑 ， 叫 人 追 住 吃 。
4 _' M) V3 x& g* `/ q stvb now,tvbnow,bttvb
' }! \. d& r* b% [tvb now,tvbnow,bttvb至 香 滑 ： 牛 奶 雪 糕
" n8 X5 }6 L; ^% q6 J+ L" @公仔箱論壇我 是 標 準 奶 迷 ， 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 ， 食 勻 坊 間 的 出 品 ， 自 問 有 資 格 講 ， 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。 公仔箱論壇8 T* B2 {; [# U* h0 f$ D) S8 x
1 ]# `6 {8 X4 x8 x+ h) A, `, K
無他 ， 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 ， 先 天 已 比 別 人 強 ； 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 ， 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 ， 加 上 做 成 雪 條 狀 ， 拿 着 一 吞 一 吐 ，滋 味 無 窮 。# x3 A# H: W8 o8 q8 l4 q0 O
: K, `( j3 m' ?; o
 tvb now,tvbnow,bttvb: P/ T1 G7 L- \# h
/ K% l2 M7 c: a l! a6 ?大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)
0 r: ^: W* V) t- b4 n2 J% f+ stvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, L8 @2 n8 T# h
|
發表於 2009-6-3 02:01 PM
| 
發表於 2009-6-3 02:17 PM
| 
