1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。
4 P5 N+ Y; A2 X5 K" ` u1 ~) D- @
2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。 www2.tvboxnow.com) C0 A( u' r4 z$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- m2 |6 }& k. C
3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
5 b0 W- c# f9 a. M3 d1 T9 M: dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 `4 H! K* W9 @: T, n, z, J" U( _( S5 o
4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
. U, r. W1 B/ X, {- E$ r) h公仔箱論壇 t( M# ~ ~. Z) D! N% }" }) [2 F
5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
6 r; [- ?7 Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb
* \. w* D! p2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
5 p9 H1 Z; H2 {6 \5 p r1 S公仔箱論壇; B" U* m# D; P, Z# e7 g
7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。
1 E$ i* p q/ C6 v3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J% d# k2 X8 L# S u 8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。
: f( H2 B8 w* G) u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# E3 V. `, e+ c4 v* O( R
9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。
; E( E4 n1 q% L公仔箱論壇& M3 B# s' M; S5 ?1 r$ R6 {
10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb( }! ]! n6 h3 f$ G, D9 u
( x+ D; J! V4 } _. d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 P; D9 ~: W
# Z z8 t9 _& ], R1 t
12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
; x; V7 K, H, x2 D公仔箱論壇$ x9 G' l5 M) D. F/ K7 w
13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
: f' w& V+ B l, z& U7 }tvb now,tvbnow,bttvb
: S/ [+ o, u4 t' t1 D# \& F( r; P 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
