食安中心發現16款飲品糖份超標凍檸茶日喝兩杯一年肥20磅

嗜甜必肥，近年茶餐廳「少甜」之聲此起彼落，但食物安全中心的調查發現，「少甜」飲品暗藏超標糖份。中心抽驗市面食肆飲品，發現 16 款的糖份超出世界衞生組織建議，「冰類」飲品最高危，凍檸茶也榜上有名，其中五款超標飲品更屬「少甜」，每天兩杯、連喝一年，足以增肥 20 磅。公仔箱論壇8 {2 Q+ A" [6 `" S9 K
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紅豆冰含糖最多

食物安全中心 06 年 8 月至 07 年 9 月期間，在全港食肆抽驗 73 款非預先包裝飲品，16 款飲品糖份超標，即每杯含糖 25 克至 36 克。世衞建議每日攝取 2,000 千卡熱量的成年人，添加糖份的攝取量應少於 50 克。該中心指出，每天喝兩杯上述飲品即超標，一年內可令體重增加 9.5 公斤，即約 20 磅，增加患上心血管疾病、癌症及糖尿病的風險。
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上述含糖量超標的飲品中，紅豆冰含糖最多，達 36 克，即約 9 茶匙，含糖量相等於一罐可樂。紅豆冰等五款冰類的普通及少甜配方同告超標，其中雜果冰及雜果賓治的普通及少甜配方的含糖量僅相差 1 克。除了朱古力咖啡及酸梅湯為熱飲外，其他超標飲品均屬凍飲。

凍檸茶的普通配方也超標，含25 克糖，熱量為 140 千卡，相等於半碗飯。其少甜配方雖沒超標，也含 18 克糖，僅比普通配方少 7 克，即約 1 茶匙半。

食物安全中心解釋，冰類飲品、朱古力咖啡及珍珠奶茶等未加糖之前已有一定糖份或熱量，因此少甜配方的致肥程度同樣偏高。 www2.tvboxnow.com; G5 N+ L) P1 B
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中心建議食肆供應飲品時，「另上」糖或糖水，不應預先在飲品加糖，並只向顧客提供小包砂糖。 www2.tvboxnow.com( q7 B8 _2 r6 I! O; g' h

註冊營養師樊浚賢指出，坊間食肆的少甜飲品的實際含糖量極高，顧客應靠味覺測試甜度，「好多客去茶餐廳都嗌凍檸茶少甜，以為真係少好多糖，其實根本唔知少幾多。如果本來酸澀嘅飲品都有甜味，唔慌少糖得去邊。」
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可自行加入代糖# ?+ e# J" t2 p- u, ?
他建議市民盡量選擇熱飲，自行控制加糖份量；喜愛凍飲的市民則點選「走甜」配方，自行加入代糖，若擔心阿斯巴甜等化學代糖具致癌風險，可選「寡糖」類代糖，即木糖醇（ Xylitol ）或山梨醇（ Sorbitol ）；糖尿病人則可選用果糖粉，雖然熱量與砂糖相若，但可減輕胰臟負擔。

熱飲不同甜度的熱量www2.tvboxnow.com7 i' c- g+ `# e9 a' n% l' M* i
飲品：朱古力咖啡
不加糖： 170 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 186 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 202 千卡 / 杯

飲品：朱古力飲品 www2.tvboxnow.com. a; a5 W7 J% {, I2 @
不加糖： 140 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 156 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 172 千卡 / 杯

飲品：奶茶
不加糖： 110 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 126 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 142 千卡 / 杯 $ g8 D$ I/ x) a& |3 T
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飲品：杏仁霜 $ B  x- M" q# k9 }
不加糖： 110 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 126 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 ]( p$ Y1 p' B0 R
加兩茶匙糖： 142 千卡 / 杯

飲品：咖啡
不加糖： 100 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 116 千卡 / 杯公仔箱論壇6 R# A+ O0 {+ `, m. u
加兩茶匙糖： 132 千卡 / 杯 ; h3 i1 d0 p- {* q( M
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飲品：泡沫咖啡
不加糖： 96 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 112 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 `, |1 d& e3 [7 f9 M- C
加兩茶匙糖： 128 千卡 / 杯 ' k( y3 C; B" x  M; @* d8 `* }7 O
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飲品：檸檬茶 , p' r+ l5 ^& p, D- ]; ~
不加糖： 36 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 52 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 68 千卡 / 杯
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飲品：特濃咖啡
不加糖： 29 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 45 千卡 / 杯 ! C: p; _; @# M" [% K( \
加兩茶匙糖： 61 千卡 / 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 [# L: H6 R! S3 T
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凍飲不同甜度的熱量www2.tvboxnow.com" I3 m# F. t, M' G+ v5 p4 A
飲品：珍珠奶茶
少甜： 170 千卡 / 杯　普通： 200 千卡 / 杯 * T3 @* h% _/ j" ~# K) |3 U
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飲品：朱古力咖啡 www2.tvboxnow.com! e9 g% b" _7 w( P
少甜： 170 千卡 / 杯　普通： 180 千卡 / 杯 www2.tvboxnow.com8 j) b% D% c$ r7 m" ~. l9 s; g
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飲品：朱古力飲品 www2.tvboxnow.com- u5 U7 L* s( L4 k
少甜： 140 千卡 / 杯　普通： 170 千卡 / 杯公仔箱論壇/ }! u- x; Q4 _! X; }* q
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飲品：鴛鴦
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 160 千卡 / 杯

飲品：咖啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 L8 o5 s6 B1 N( O: Z7 A6 n5 y, b
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯 5 r! H8 Y# {5 O7 v$ Y6 t( c& P* v
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飲品：檸檬金桔蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 N  m6 u# {; p- B- D- t4 ?
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯

飲品：奶茶
少甜： 100 千卡 / 杯　普通： 130 千卡 / 杯

飲品：檸檬茶
少甜： 90 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯
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飲品：檸蜜
少甜： 70 千卡 / 杯　普通： 100 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" Q1 @5 d0 K, f2 y5 Q
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資料來源：食物安全中心
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糖份超標飲品
飲品：紅豆冰（普通）
糖份： 36 克 / 杯　熱量： 260 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j; B) H. l' J) C4 N0 F+ v
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飲品：三色冰（普通） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 D1 K0 ^0 u$ f4 ^
糖份： 33 克 / 杯　熱量： 250 千卡 / 杯 ) V7 {1 Q8 u( _4 `- x
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飲品：菠蘿冰（普通） ( V( a7 G; G3 ?0 {3 n8 p2 [/ b
糖份： 33 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯 8 Y4 m, Q6 m( Q

飲品：紅豆冰（少甜）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 240 千卡 / 杯 0 q) S  d+ q( }$ N: Y8 w4 |# ?( {/ U
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飲品：雜果冰（普通） , j+ P. I8 {# R/ m: [
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 170 千卡 / 杯 % p5 z' b/ e! Y% _1 G
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飲品：龍眼冰（普通） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 g4 v9 g" N4 q5 N, o+ Z' q$ o
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯
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飲品：雜果賓治（普通）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 150 千卡 / 杯
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飲品：三色冰（少甜）
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 230 千卡 / 杯

飲品：雜果冰（少甜）
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯

飲品：雜果賓治（少甜）公仔箱論壇; i! E3 r, X3 ~$ `
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯 " l4 e$ r6 _2 m' s% g; Y: D6 n
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飲品：菠蘿賓治（普通） www2.tvboxnow.com  M% F" B$ }: M" M
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯

飲品：熱朱古力咖啡（加兩茶匙糖） - |4 |- U! d- P% g' f4 N
糖份： 26 克 / 杯　熱量： 202 千卡 / 杯 3 l, k% V+ W  I# ]( S3 |# w
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飲品：熱酸梅湯
糖份： 26 克 / 杯　熱量： 120 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 _* a; m. b. r4 |
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飲品：龍眼冰（少甜）
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯

飲品：凍檸檬茶（普通）
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯

飲品：凍檸檬金桔蜜（普通） tvb now,tvbnow,bttvb% p+ ]5 M* J3 n- _) j
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯

註 1 ：除熱朱古力咖啡及熱酸梅湯為 240 毫升外，其餘飲品均為 300 毫升
註 2 ：世衞建議每日應攝取少於 50 克糖，以上飲品每日兩杯即超標公仔箱論壇2 ~1 B* P5 f5 v4 q2 d& `
資料來源：食物安全中心

特稿：珍多冰少糖一樣致肥

珍多冰種類多，其主要原料椰漿是致肥成份。

食物安全中心發現，珍多冰的熱量接近一碗飯，但糖份並沒超標。有營養師建議市民，選擇飲品時須留意飲品是否加入椰漿及奶等致肥成份；放糖時應盡量用茶匙，比糖包較易控制份量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 ]* {# u9 f+ K' H% X5 }3 D: B& _2 r

一碗飯的熱量約 270 千卡。食安中心的調查發現，珍多冰的熱量達 240 千卡，但含糖量只有 23 克；凍珍珠奶茶的熱量達 200 千卡，含糖量僅 18 克。一杯加入奶或忌廉的 240 毫升飲品，例如奶茶和泡沫咖啡，脂肪含量達 5.3 克至 6.7 克。
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營養師：減少飲用量
註冊營養師樊浚賢指出，珍多冰含較多椰漿，珍珠奶茶則多奶，同樣脂肪成份極高，就算糖份低也會致肥。他奉勸有奶茶或咖啡癮的市民減少每天飲用的份量，「轉用脫脂奶好唔實際，因為一定冇花奶咁好飲，惟有飲少啲；後生仔夏天鍾意飲凍珍珠奶茶消暑，最好轉飲紅茶類飲品。」公仔箱論壇- a' r' a1 m. J8 v- r
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食安中心又發現食肆糖包的份量參差，每包的糖量由 4.1 克至 11.5 克不等，相差近三倍。中心建議市民用茶匙落糖，較容易控制份量，一茶匙砂糖約為 4.2 克糖，即 16 千卡。　本報記者% i, E$ E; ]. _, A# \+ G7 h" U

市民光顧食肆時，要小心選擇飲品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 ^, M3 D; Z& K! {! R6 \. g

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