[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 $ K1 K  O+ N2 n5 L6 Wtvb now,tvbnow,bttvb, z8 b- u# z8 V" Z) R' t4 g 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 % p% F4 z. a; L, i; X# r# xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 X; Z- B; G* @! D" u8 y( R( z 做 法： % H, z7 Y0 x* L" O( w% a公仔箱論壇    www2.tvboxnow.com5 p- n/ \) V! o! c 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。; h7 B6 l3 F. V7 f& l4 s     3 |% k' w# ^; {+ o2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 9 l5 p; n5 d; d2 v+ _www2.tvboxnow.com    公仔箱論壇; L, G$ J+ J' f% ^6 Y 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 9 w- {% N3 I. i  s! A1 N: Btvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        & l8 N9 T: |: L+ Z

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