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石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C ~6 F' S+ u3 W$ F6 `
, y" S; E2 l [6 l: Q醃料www2.tvboxnow.com/ B# P9 B( K: Q( Z C+ |9 O
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料
( _/ N) a+ X5 M: v% ]( o1 }" V無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許- s3 t$ \" {' Q4 y
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' T0 Z- S4 `# R' N1 R7 wwww2.tvboxnow.com做法
$ T4 Y+ O2 h9 Q t" ?; ]1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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1 H) R) N3 {, C: H a! {6 r8 b公仔箱論壇2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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: T8 z) g; P' owww2.tvboxnow.com3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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& _- V2 J a- M! e cwww2.tvboxnow.com如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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