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[中式食譜] 凉拌太子竹笋

材料
- V: `' N2 A) n. E' ~. u公仔箱論壇太子笋(罐頭) 20條、臘肉皮(肥膏部份) 6片、葱(切段) 2條、葱頭(切碎) 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p% K8 i! Y% X1 ]8 Y6 C  k

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1 f9 i- B# k% {5 y2 @! d公仔箱論壇做法公仔箱論壇- x5 _, u% l1 Z; {
1.開中火,鑊中加少許油,下臘肉皮爆香,加葱和葱頭繼續爆香。
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9 s# ~, l8 f+ f& \7 P. F公仔箱論壇2.鑊中加雞湯,下太子笋、蠔油、糖和老抽,煮滾後收細火燜煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, t5 f0 v$ R0 Z1 q0 e& |% ]/ I
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3.燜至醬汁收乾後,加入麻油拌勻,可熱食或凉食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 N. ?# |4 q: o, h" ~
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4 P7 P( d& S& y: k6 R! m; U1 ftvb now,tvbnow,bttvb不用臘肉,也可以改用較肥的臘鴨油。公仔箱論壇' l/ j3 j8 _$ @- m; k0 a
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