材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 [ p1 U/ _0 g$ @) J; A9 P
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉# v$ F4 c3 W9 @; E" g
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調味料www2.tvboxnow.com2 I# I. a/ _" K; b" N) M
鹽/雞粉各半茶匙6 m/ p. A$ _6 K; Q
& u( ^2 t6 s/ z" X8 U3 @) `& @9 stvb now,tvbnow,bttvb熱情果汁
* m; l; r% {. z5 Z, G RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法 ! `# V3 T% k- h5 v
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |% o' _1 z9 m; a9 y- y x, [
8 p1 w% q* C5 w6 o3 U! S# W2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。9 K& H, T* ~$ W& j
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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, @+ m, ]" w( x/ i: U8 Z7 ^4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。' S) J/ m9 x5 d* K( D) N; J
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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$ ?) q9 ?; t- B3 z- E+ Wwww2.tvboxnow.com6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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