材料
6 A4 L' Y }% k4 I" u牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 z- q- a0 n+ g9 E. g$ o
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牛肋條調味料
1 M& ~9 q5 n) D c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 o6 c) v! u6 W B( @& B
7 K% u; n) F* \) C6 C Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 L5 y/ n1 a2 W& w4 T1 ?* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙、糖/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! `% f* J/ Y. M8 ]
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7 q4 Q2 p- u7 b1 |7 u7 A5 m* I6 otvb now,tvbnow,bttvb做法
. O4 Q+ C8 t! R0 [+ v- F2 e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* V# B! R$ U d$ L
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇# f* m: H! F) ] n2 `) X) R1 Q& j
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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; H/ ]- X, z9 q9 N. i# n) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。公仔箱論壇' H# ~; C$ t* W8 i3 E! ?; G
8 u+ ?% K' r' Utvb now,tvbnow,bttvb5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 公仔箱論壇" X: }5 X& ^1 _4 i
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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