[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。& V3 [2 Y3 q" s7 c+ c# n# L
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' t: e8 Y' H7 p, v1 f

1 I0 L! t: ^1 r7 Hwww2.tvboxnow.com元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。" N( n2 w4 l; ^# v) N- P

$ b4 Z* B8 J% b& [. N7 g+ M8 f甘牌燒鵝
9 _8 g; f5 @" I3 O/ t公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 u+ E! d$ g. {
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm4 J: I9 ]' G* \, u
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一樂燒臘飯店2 i3 }' M( j- u6 k
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓3 L8 a/ t* S2 @3 x( e! N
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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' z: C+ E4 |% w; ewww2.tvboxnow.com天鴻燒鵝飯店
" G+ X" F. R) n* G& i) w公仔箱論壇地址：元朗建業街仁義大廈
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