材料公仔箱論壇) M1 @& I& F: L+ M
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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; A1 G: W8 P" G3 x/ O' s8 q9 } Rtvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. Y' m4 d7 h" r$ E
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb% g( u( q& y+ i- o+ `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 X+ `+ @. P% z& g5 v5 V
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。公仔箱論壇/ @* R2 n; b3 W; n. M0 O/ S7 {
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。8 b" {# p; K1 w/ e4 V
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。+ A& c8 s& A3 R! S9 U
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。2 W5 N$ }8 t6 r: c( @7 T
, v+ r6 J! \" U0 }# atvb now,tvbnow,bttvb5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 : j/ O7 [+ v$ Y/ n* E3 |/ d
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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