[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：公仔箱論壇/ q8 q# v/ n8 Q1 }
雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
' f9 S5 j' k& Q公仔箱論壇醃料：www2.tvboxnow.com+ S. C) n5 @, L) {8 l3 a
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。www2.tvboxnow.com, P7 G; x6 {& J5 e5 T0 e3 O7 C
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
8 b# ~1 k, F8 z9 W做法：! H- U+ h3 y: P. i
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! D! ?- ], [* W/ u# u. I' P
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
* P9 I% j7 h! R  L$ A' a7 w$ A公仔箱論壇3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。