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免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 J$ [. F9 S8 n) p
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做法2 I0 l) S4 R% O! ]+ W6 i9 S$ h1 ^: X
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。公仔箱論壇) G, U; e5 O" g
3 v* J. l$ c" ], q/ m" a: B公仔箱論壇2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。! t5 B5 X/ J3 ]& P
$ \, h4 P6 q1 Y- O/ t! a7 Y3 }5 Y/ N+ T公仔箱論壇3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 www2.tvboxnow.com/ X2 ^4 ~" Y$ p5 B: e
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Y: C" g$ E! k3 d* J' w, M% L3 n8 q- hwww2.tvboxnow.com挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ H$ `! n* a( o: X- C R
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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