材料公仔箱論壇$ g3 F6 i% G R9 Q. k! k
魚頭 1個、野生笋 100克（切片）調味料：醋 3茶匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、蒜頭 5粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 4茶匙剁& `, N+ P; G: R* X0 @7 C+ I% |
$ {$ R( s& u& G/ m9 I% C/ Etvb now,tvbnow,bttvb椒醬材料
( c7 X9 ~/ V# `. V' M7 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 600克、蒜頭 4粒（切碎）、薑 5大片（切碎）、油 8茶匙、酒 5茶匙' S- h, B. k& l" o' [# W1 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; a- Y. z# _4 R
1.先做剁椒醬，將紅椒除芯剁碎，拌入其餘的材料，密封好醃 5日備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a( |: ~% _6 p% P: f& }1 t- ?7 ?
1 U* p( C% A. {. N' F( H4 E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚頭用 1茶匙鹽塗勻，醃 3分鐘。
( {# k. J/ C/ C$ ?7 ^+ g6 S4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; ?4 A. J3 ~$ d9 n/ v
3.野山笋擠乾水分，加糖及醋撈勻。
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- w7 w1 r# {. Hwww2.tvboxnow.com4.取 5-6湯匙剁椒醬加入 1茶匙鹽、油、蒜粒及薑碎拌勻。
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/ R3 t& o& H! }公仔箱論壇5.將野山笋鋪於碟，放上魚頭，再鋪上（ 4），以大火蒸 12分鐘至魚熟即成。 h+ H: z- a' l F* Z9 l
% }/ R; d7 p* S) m2 h3 pwww2.tvboxnow.com如嗜辣可加入適量切碎指天椒於剁椒醬材料拌勻。
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發表於 2010-9-4 06:34 AM
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