朱古力清蛋糕材料*︰www2.tvboxnow.com5 D% d$ X2 Y6 y- N
蛋 5個
& S. u# ?$ w- t- r6 [4 F2 n) r糖 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 D- v. w8 [% A/ w& \
麵粉 60克
8 s' E, c* t! k/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
U, _2 P! |' m# Itvb now,tvbnow,bttvb栗粉 25克
" h, A. }* ?; R6 q. E! x* P& G鮮奶 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 c7 Q# u3 p, `
集油/牛油(溶液) 25克( @# ?( p$ G* q5 S+ N/ G& z* q! ]4 I
a% l0 K/ L' K, U6 U; e! n+ ?9 Atvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:公仔箱論壇& d* J8 P5 i( H* a, K& W
忌廉芝士 200 克5 z0 C3 S# V6 e
糖 60克' Y0 X% @0 a ?) S; o3 c; e6 f2 ?
鮮奶 45克
" o% Q' }( i" a! X4 @. xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1大匙
+ [* i, S% Y' S$ Q) N3 ?9 k' C檸檬汁 10克
; v' ^/ u( R6 s5 `; g0 X" \& A: G0 x公仔箱論壇水 2大匙
& o2 G) p$ d1 y. e8 t) d" ^% z$ R忌廉(打企) 250克
2 C: v' C0 z# r- u( S酒 適量
& f3 C& R; k" A% O1 `4 Lwww2.tvboxnow.com鮮果 適量公仔箱論壇$ [; u# s' ?' M) w2 q
1 i' w+ a: x# P9 O8 N2 O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb用具:
4 D- s4 A$ D( {1 B' z6 Y+ p$ [6 Atvb now,tvbnow,bttvb圓形模
/ u+ ~/ [$ B8 r8 }# B; m" B) A; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n* z, f/ I* a5 R公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇' z8 D" G; f2 L( o6 s& ^' B9 q
1.粉類拌勻後篩三次(備用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% @9 O6 y( ?; m- Q
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
g' Z- C1 j& {% j3 ?; ]) L& Q3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。% q* j7 L( G$ W4 o. p% w6 E( Y% J
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芝士蛋糕製法:
: g( g" F+ O7 m) F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
; T1 {) ]- A9 V, h7 H2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
/ I: l$ R+ J6 K" F7 Q& M, n公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。. [/ ~$ r- |/ @' _ f1 t
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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