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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文公仔箱論壇' K3 Y; X) q3 P/ Q/ s7 z$ P
' n, @3 H8 r0 N) N+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ ~0 T: V$ ?5 p. c, N
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
9 e. H8 U) a" y3 l* O+ q- Y 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。www2.tvboxnow.com0 W; K8 z2 z6 @' h% g* T
時令水果入饌
. d6 x2 g# C7 z8 N 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ `* |8 \$ h+ y' E% l9 p+ p$ U/ q
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！tvb now,tvbnow,bttvb: w0 E% t9 ~1 f" a' w
時令果王榴槤慕絲蛋糕% s+ n7 f% J; x0 K
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。 s6 u' r. w& c# a3 \
紅酒香橙烤羊髀tvb now,tvbnow,bttvb! d' a6 X. Z e |" r% I- ^' f t: D
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ h, {' w# p0 }; }; a+ \8 u
紅咖喱荔枝烤鴨
% J* X1 B6 x1 ?+ U4 K 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
6 K+ W5 |( S; {( d$ M5 n. J公仔箱論壇 Cafebord de Mer
) C B/ ~' l* a9 R: I0 a, ^公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號公仔箱論壇0 w/ D5 ^& e0 M
香港愉景灣酒店地下公仔箱論壇/ Z3 V* C/ [ ? D; g/ Z
查詢：2295 8288+ I' N0 l2 ? i& f& t
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
0 x) Z% o0 V* x$ u2 w5 C: V$ xwww2.tvboxnow.com ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
9 d% C5 k) o7 Q- n公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。www2.tvboxnow.com- n2 y( W1 v7 B( b8 }
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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