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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
7 [- F, d9 H$ D! h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; A9 W/ @+ n! z a% d
吹海風歎美食
8 U% y6 n( I x2 W0 I公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
/ r/ u+ c- Q: ?/ l4 l公仔箱論壇 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
% ^! U$ e$ o. @+ Cwww2.tvboxnow.com 時令水果入饌
; j' v1 q T& G$ o9 @, y/ F vtvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
/ z- H7 Y8 h4 J. f4 A3 @/ W7 H9 ~公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
' g2 f* a6 ~4 G2 e) g2 _公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕公仔箱論壇 `8 {1 e8 t5 D: y0 o2 _0 `- ?
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。www2.tvboxnow.com; U. q7 ?1 x4 e% y: T% C6 ?
紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 a, m/ N: D" s
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。www2.tvboxnow.com2 h* E6 [( }6 e1 D! y# t! B
紅咖喱荔枝烤鴨
4 x/ |) P" \" r F! D" Etvb now,tvbnow,bttvb 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
' W) Y0 M7 c) u, V- ~公仔箱論壇 Cafebord de Mer2 R) M) L" C6 K3 `- n
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
! `, Z- ?; ~, w" ?* I" ^公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下
& i1 M2 }) y8 c5 T 查詢：2295 8288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) q( y) t4 G& t5 H1 T8 Z# u; U5 Q
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
/ s5 h- \2 l3 n8 q8 ?& ^& Kwww2.tvboxnow.com ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
/ }. O- t' m, c i6 z0 a ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。3 |+ B- K7 g' O( U
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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