材料
% C% m0 r" l. {tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量& N7 h( b! A- Q8 B9 a, p
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做法公仔箱論壇5 m/ V# q8 ]8 l+ X% T- w
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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2 V! H- n4 S9 i& pwww2.tvboxnow.com2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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' \' X% L9 O- @" c3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。公仔箱論壇+ C# ~! L* {5 y. w I
6 n/ D" x; C$ D" gwww2.tvboxnow.com4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 www2.tvboxnow.com& c+ u" n& B4 T, |# c
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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