材料
- l8 H. m- e& `$ l8 s) p3 }1 E- Iwww2.tvboxnow.com硬豆腐 2磚、豬上肉（肥瘦各半） 100克、鹹魚 50克、冬菇（浸軟蒸熟） 1隻、上湯 100毫升、雞粉少許、蠔油半茶匙、老抽少許、生粉適量$ m5 W( W( Q9 h2 `) ^4 d
3 Y+ y9 V. {* G+ Q0 u7 K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j# k/ G- d9 Q' X6 j! ?* j
做法
$ X- L) X& d. S4 h9 @# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬上肉剁碎，加入雞粉和生粉拌勻，再加入鹹魚粒和冬菇粒，先攪拌再撻至起膠，備用。公仔箱論壇8 A# b+ G2 }4 x- I
www2.tvboxnow.com, k @* ^3 s$ _0 d# \
2.硬豆腐１開四成骨牌形，中間挖空約半吋深，拍上生粉。將豬肉餡釀在豆腐中。公仔箱論壇2 O( U2 [' k+ u. f$ q% P
- G6 U8 M+ L" |7 R3.燒熱平底鑊，用猛火先煎有肉餡那面，再反轉煎另一面至金黃和硬身。加入上湯燜煮，下雞粉、蠔油、老抽，以細火燜煮 1分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U; T- ^* [* @* S! p" ?
|
發表於 2010-9-3 06:33 AM
| 
發表於 2010-9-3 11:50 AM
|